Pancake de avena y arándanos

Ingredientes para 4 a 5 porciones:
 4 claras
 1 cda sopera de leche descremada o vegetal
 1 cdas soperas colmadas de avena instantánea
 1 cdita de polvo de hornear
 Ralladura de limon o Esencia de vainilla
 Ralladura de 1 limón
 Edulcorante apto cocina 3 sobrecitos o 4 cdas soperas de azúcar mascabo, orgánica o light
 6 cdas soperas de arandanos naturales o deshidratados
Procedimiento:
1

Mezclar todos los ingredientes, (menos los arandanos) en la licuadora o en un procesador. Cuando ya procesamos todo colocamos los arándanos. Luego ponemos la mezcla sobre una sarten o bandeja de horno.

2

Esparcimos bien la mezcla y le damos forma, intentar que no queden muy gruesa. Le damos vuelta cuando vemos que empieza a dorarse. Luego retiramos y cortamos formas circulares de modo que queden los pancake.

3

Dejamos enfriar, y disfrutamos con queso y mermelada o dulce casero, un desayuno o merienda diferente y nutritiva siempre viene bien.

@nutriendo_habitos

Categoría

Ingredientes

Ingredientes para 4 a 5 porciones:
 4 claras
 1 cda sopera de leche descremada o vegetal
 1 cdas soperas colmadas de avena instantánea
 1 cdita de polvo de hornear
 Ralladura de limon o Esencia de vainilla
 Ralladura de 1 limón
 Edulcorante apto cocina 3 sobrecitos o 4 cdas soperas de azúcar mascabo, orgánica o light
 6 cdas soperas de arandanos naturales o deshidratados

Instrucciones

Procedimiento:
1

Mezclar todos los ingredientes, (menos los arandanos) en la licuadora o en un procesador. Cuando ya procesamos todo colocamos los arándanos. Luego ponemos la mezcla sobre una sarten o bandeja de horno.

2

Esparcimos bien la mezcla y le damos forma, intentar que no queden muy gruesa. Le damos vuelta cuando vemos que empieza a dorarse. Luego retiramos y cortamos formas circulares de modo que queden los pancake.

3

Dejamos enfriar, y disfrutamos con queso y mermelada o dulce casero, un desayuno o merienda diferente y nutritiva siempre viene bien.

Pancake de avena y arándanos