Se trata de una fruta altamente nutritiva que aporta numerosos beneficios para la salud entre los que se destacan:
• el mejoramiento de funciones cognitivas
• la prevención de enfermedades cardiovasculares
• la prevención de enfermedades del tracto urinario
Los arándanos son:
• Antioxidantes. Varios estudios sugieren que esta fruta puede ayudar a combatir el riesgo de proliferación de células cancerosas cuando son pocas gracias a su contenido de ácido gálico y resveratrol.
• Antinflamatorios. Las proantocianidinas que están en los arándanos son potentes agentes antiinflamatorios. Su consumo podría ayudar a prevenir las cistitis y otras infecciones al impedir que las bacterias se adhieran a las paredes de la vejiga.
• Rejuvenecedores. Las proantocianidinas y el reservatrol también parecen ser útiles para revertir el proceso de envejecimiento al eliminar los radicales libres de la piel y otros órganos.
• Digestivos por su alto contenido de fibra, lo que puede ayudar a un funcionamiento normal de la digestión y a bajar el colesterol.
• Neuroprotectores, ya que tienen sustancias que actúan como agentes que previenen enfermedades neurodegenerativas, gracias a su alto contenido de antioxidantes.
